2017-01-01から1年間の記事一覧
第1回目の開催が好評だったため,急遽開催することになりました^^ Vegan,マクロビ対応! VEGAN料理男子学生かっつん飯を食べてみませんか?ベジ天気,Twiterでしか見ることのできない「モドキ料理」が出てきますよ!当日はなるべくオーガニック食材を使用…
みなさん海外のベジ料理事情はご存知でしょうか? とは言えども,アメリカのベジハンバーガー,ドイツのベジソーセージ… 有名な国の料理ばかり頭の中に入ってきます(笑) 今回はめっちゃマニアックな国のベジ料理を取り上げます! なんと!ジャマイカです!…
夏の蒸し暑い天気は,9月には秋雨と共に段々気温が下がってきて秋を迎えます。 10月から一気に昼と夜の寒暖差が広がり,より秋らしくなりますよね。 食欲の秋とも言いますが,まさに食べ物も一番美味しい時期になります。 ですが,季節柄的に気分的に憂鬱に…
お弁当のおかずと言えば玉子焼き! 子どもや大人まで大人気ですが, 中には卵アレルギー,Vegan・マクロビ実践している方にとって食べれません。 実際に卵不使用の玉子焼きは存在しているものの,カボチャ風味! かなり甘くて,本物の味とは程遠くなっていま…
みなさん毎日の食事は何を食べていますか? ハンバーグ,ラーメン,お刺身,生姜焼き 肉や魚,卵を始めとしたものを食べていると思います。 もちろん一般的な食生活だし,幸せなら良いでしょう^^ 皆さんはご存知でしょうか? 世の中には野菜を中心とした食…
福岡市内に隠れた美味しい名店があるのをご存知でしょうか? しかもVegan・マクロビ仕様で,ボリュームたっぷり!しかもおしゃれ! 東京にあるベジカフェに劣らない, いや上回っているのではないかというぐらい衝撃を受けた店です! ダブカツバーガー 750円…
福岡にやって来ました! Vegan・マクロビカフェが発達している中,天神でオシャレなお店を見つけました! 【ロタカフェ(Rota Cafe)福岡大名本店】さんです^^ ●営業時間:11:00~18:00/11:00~21:00(金/土) ●定休日:水曜日 金・土曜日は夜まで営業している…
お久しぶりです!かっつんです! Veganを始めて2年が経とうとしています。 モドキ料理を中心として作ってきましたが, 1度でもいいからパーティーをしてみたいと思い,開催することにしました! ぶっちゃけ赤字覚悟なので,格安価格です!! 最初で最後のイ…
Mealink出店☆ 【7/16(日)17(月)グリーンフードフェスタ】 上野公園で開催の「グリーンフードフェスタ」の 「B8」ブースに、Mealinkも出店します! 夏本番のこの時期に、その場で楽しめるオーガニックジュース! 当日は暑くなりそうですね…写真のように冷…
花粉症のみなさん! 毎年冬から春にかけて,花粉で鼻水や目のかゆみなど辛いですよね(>_<) なぜ,花粉とは無縁の時期に記事を書いた理由があります。 実は今年の夏が,来年の花粉の量を決めてしまうからです!! 日本人の4人に1人(25%)が花粉症と言われてい…
必ず食事をするときに食べたいもの…出てくるものといえば… それは,サラダ! ドレッシングをかけてから頂くスタイルが定番ですよね! でも,ドレッシングってお酢独特な酸っぱさがあって, 苦手な方もいますよね。 醤油ベースの和風系,洋風,中華風あります…
皆さん今日のごはんは何ですか? 僕は焼肉でした^^お肉食べないヴィーガンなのに?(笑) 畑のお肉を使った大豆ミートを使ってみました! でも,市販の焼肉のたれって添加物は必ず入ってます。。 たまに無添加も見かけますが,砂糖が入っていたことに疑問を…
ベジなイベントをお探しな皆さん! 滅多にないコラボイベントが2017年6月末に開催されます!! ベシ食×地域飯を通して、村と都会の暮らしを比較しながら、 食事の大切さを体感できる”食イベント” ベジタリアン食を切り口に健康を考えるきっかけを提供する"Me…
6月に入ると7月にかけて梅雨の時期に入ります。 毎日雨や曇りがちの天気で,心はスッキリしません。 僕も梅雨の時期は一番嫌いです。暑くて寝れないので,冷房は必須です。 湿気の多くムシムシ・ジメジメした時期なので,気分的に良くありませんよね^^; それ…
春から梅雨に入る前の季節は,晴れや雨を繰り返してだんだん暑くなります。 日本付近には偏西風が流れているので, 移動性高気圧や低気圧が交互に現れるんですね。 晴れをもたらす移動性高気圧に覆われる日は,乾燥しているため, 運動にするのには最適です…
小・中学校の給食で,欠かさず出てきたのは牛乳でした。 水道の水はぬるくてまずく,飲料水はお弁当の日しか持参できなかったので 学校にいるときだけ水分補給は牛乳のみでした。 毎日お腹を壊すので,朝は下痢止めを飲んでから学校へ行きました。 当時なん…
みなさんこんにちは!学生生活は楽しい・楽しかったですか? 少なからず中学や高校まで学生を経験し, また,大学や専門学校は自分の専門分野を学ぶことが出来ますよね。 学生生活として一人暮らしを経験することが多いですよね。 大学を卒業してから,地元…
ベジな皆さん!大豆ミートを使っていますか?肉の代わりに使えて, 肉らしい食感で最高ですよね。 大豆ミートの商品は,生姜焼き用のフィレタイプ,そぼろ状のミンチタイプ,唐揚げ用のブロックタイプの3つが主流となっています。 その他にも,大豆ミートが…
題名見ると衝撃的ですよね。実際に存在するんです!(笑) スイーツとはいえども,お店やオンラインショップで手に入りやすいのに… そのお店は,店舗まで実在して,素敵なホームページがあるのにやってない(´;ω;`) さらに,オンラインショップの欄もあるけど…
スイーツ好きな皆さん!パフェは好きですか? 甘いけどやめられませんよね^^ 日々の疲れた心を癒してくれるひとときです。 砂糖・乳製品がたくさん入っているスイーツって 太りやすいし,乳糖でお腹を壊します(>_<) ガンや生活習慣病の原因にもなるので,…
夏はトマトが美味しい季節になりますね。 体を冷やしてくれる効果があるので,暑い時には食べたくなります。 少しスパイシーなものを食べたくなることはありませんか? でも,さっぱり食べたい…そこで!ぴったりの料理があります! サルサソースを作りましょ…
皆さん!食事の際,サラダに必ずかけるものってドレッシングですよね! ちなみに,あなたはドレッシングは市販派?手作り派? 市販のドレッシングは時間が無い時に使いがちですよね(>_<) たしかに便利だけど,添加物が多いですね… 【ドレッシングに入れがち…
お腹減ったなぁー…今日のごはんは何にしようか? とんかつにしよう!ごはんおかわり出来る店で! 私がヴィーガン始める前までは重い食事は当たり前でした。 学生は肉が大好きですよね。今は肉の獣の臭いでノックアウトで 食べたい欲もありませんが。 それ以…
皆さん,マクロビ,ヴィーガン生活楽しんでいますか?^^ vegan男子のかっつんです! 最近,筋肉つけたくてveganプロテイン飲み始めました(笑) ところで,今回は卵を使わない茶碗蒸しを教えます! なんじゃそりゃ(;・∀・)?卵を使わないのなんて茶碗蒸しじ…
皆さん甘いものは好きですか? 疲れたときや何気なく欲するときってありますよね^^ 朝食から甘いもの…食パンを焼くときに, 必ず塗るときに必要なものは…ジャムですよね! でも,ジャムって白砂糖や増粘多糖類が たくさん入っているので体には良くありませ…
みなさん今日のお昼は何を食べましたか? お腹が空くと,つい食べ過ぎちゃいますよね(笑) 僕はヴィーガンなので自然食のお店は欠かさないですね! でも,マクロビやヴィーガンの自然食のお店って ランチで1500円以上は当たり前ですよね(>_<) 量も少ないイメ…
みなさん,衣替えの季節のとき憂鬱になりませんか? 押し入れから出すのもめんどくさいけど,特に防虫剤の臭いが… 完全に化学薬品の防虫剤ですね… 防虫剤がないと虫食いやカビ生えたりしてしまうし, ハーブやアロマオイルで防ぐ方法もありますが, お金もか…
皆さん,学生生活をしているorしていた方多数いらっしゃいますが, お腹が空くと必ず向かう場所は学食ですよね! 安くて美味しいイメージがありますよね^^ でも,近年外国人留学生が増加傾向であるため, ベジタリアン対応した学食が増えてきています。 ヴ…
今日は人生初の料理教室へ… 吉祥寺にある「MOR Happoness」さんへ… 月一で小麦・大豆・乳製品・卵・白砂糖不使用の Manamiさん主催の"グルテンフリー"スイーツ作り体験ができます! 今日は「チョコバナナパウンドケーキ」と 「アップルシナモンマフィン」を…
新幹線や在来線で乗り継ぎのために東京駅を使うことも多いでしょう。 お腹が空いたお昼や夕食に困ることはないでしょうか? 駅弁は添加物はものすごく多くて冷めてるから避けたいし, 飲食店も思いのほか改札の外に多いので,行くことにためらうこともあるで…