横浜・桜木町駅のヴィーガン・グルテンフリーなホテルランチ
東京ではベジタリアン対応のお店が増えてきましたが、
横浜では全く無かった…しかし!!
なんと！！
2018年10月1日からロイヤルパークホテル横浜（横浜ランドマークタワー）で
ヴィーガン・グルテンフリー・ハラール対応のメニューが追加されました！
1階のホテルのロビーを抜けて階段を下ったB1階に
「フローラ（FLORA）」さんです！
高級ホテルですが、ランチは高そうや〜
1品5000円とられてしまう〜と思ったあなた！
下のメニュー表を見てください！
1品あたりの料金は600〜2000円程度で、
ホテル内のレストランの中ではかなりリーズナブルです！！
シェフやホテルの方が幅広い世代に来てほしいという思いで
値段設定を安価にしているそうです〜。
ヴィーガン対応メニュー以外に
他にも小麦不使用のグルテンフリーメニューもあります。
全てのメニューがハラル対応なので、ムスリムの方も安心して食べれます！
メニューにもよりますが
アレルギーに応じて食材を抜いたりすることも可能です！
グルテンフリーなピザは嬉しい！
モチモチとした餅に
少し酸味のあるトマトソースが最高に合う！
具材もトロっとしたナスが抜群にトマトと合うけど、
その後にクルミの食感と風味が良い余韻を残してくれるんですよ！笑
他のヴィーガン料理にはない絶品ですよ！
ヘーゼルナッツとバスマティーライスサラダミント香り
このサラダは衝撃！笑
主食のライスが乗ってる部分は、パラパラな食感で
ミントやライスの香りが調和されて美味しすぎます！
玉ねぎや甘いミニトマトもすごく新鮮でした〜〜！
キノコとゴボウと餅の油揚げ包み昆布スープ煮大葉風味
メインディッシュの油揚げの中身は一体！？
ゴロッとお餅とごぼう、キノコなどミンチ状になっていました。
油揚げや中身が昆布だしにじっくり浸っていたので
日本人が好きな優しい和風テイストでした。
ミンチの中もトロトロの餅にミョウガや大葉が入っていたので
少しサッパリして美味しかったです！
個人的に一番好きな味でしたよ！！
バナナのパウンドケーキ
デザートにパウンドケーキを頂きました！
フワフワしっとりとした食感で、上品な甘さでした。
これが卵・乳製品不使用とは思えない！！
砂糖控えめなので太りにくいし
スイーツ好きな女子は必見ですよ〜！笑
ホテル関係者の方と意見交換の食事会で、
現在のヴィーガン事情や今後のメニューについてリクエスト含めて話してきました。
今後は同ホテル系列のレストランでも、
誰でも食べられる食事「ユニバーサル食」として
ベジタリアン対応のメニューを増やしていくそうですよ。
本当に嬉しい限りです！
今まで色々な価値観やアレルギー・信仰上の理由で制限され、
別々であった食事が「1つのテーブルで囲める食事」になることは大きいですね。
横浜みなとみらいで
恋人とのデートや家族での食事会、1人で贅沢したいときに
本当に心が癒やされますし、一度訪れてみてはいかがでしょうか。
【フローラ FLORA】
https://www.yrph.com/restaurants/flora/index.html
フローラ- ジャンル：洋食
- 住所： 横浜市西区みなとみらい2-2-1-3 横浜ロイヤルパークホテル B1F
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- (写真提供：kazponk)
レストラン＆バンケット フローラをぐるなびで見る | みなとみらいのカフェをぐるなびで見る
First time in Yokohama !!
It is restaurant of Vegan · Halal correspondence hotel.
This restaurant has begun offering Vegan correspondence menu from October 1st.
There are also other gluten-free menus.
Because it is all Halal correspondence, people of Muslims eat safely.
They carefully select and cook seasonings after considering alcohol and animal origin.
From now on, they plan to increase vegetarian compatible menus as universal food even in restaurants of the same line group.
It was very fashionable and delicious dish!
Although the location is expensive, the price is reasonable!
【FLORA】
https://www2.yrph.com/en/restaurants-bar/cafe
Yokohama Royal Park Hotel
Yokohama Landmark Tower B1 level
