みなさん海外のベジ料理事情はご存知でしょうか？ とは言えども，アメリカのベジハンバーガー，ドイツのベジソーセージ… 有名な国の料理ばかり頭の中に入ってきます（笑） 今回はめっちゃマニアックな国のベジ料理を取り上げます！ なんと！ジャマイカです！…

お弁当のおかずと言えば玉子焼き！ 子どもや大人まで大人気ですが， 中には卵アレルギー，Vegan・マクロビ実践している方にとって食べれません。 実際に卵不使用の玉子焼きは存在しているものの，カボチャ風味！ かなり甘くて，本物の味とは程遠くなっていま…

皆さん今日のごはんは何ですか？ 僕は焼肉でした＾＾お肉食べないヴィーガンなのに？(笑) 畑のお肉を使った大豆ミートを使ってみました！ でも，市販の焼肉のたれって添加物は必ず入ってます。。 たまに無添加も見かけますが，砂糖が入っていたことに疑問を…

ベジな皆さん！大豆ミートを使っていますか？肉の代わりに使えて， 肉らしい食感で最高ですよね。 大豆ミートの商品は，生姜焼き用のフィレタイプ，そぼろ状のミンチタイプ，唐揚げ用のブロックタイプの３つが主流となっています。 その他にも，大豆ミートが…

夏はトマトが美味しい季節になりますね。 体を冷やしてくれる効果があるので，暑い時には食べたくなります。 少しスパイシーなものを食べたくなることはありませんか？ でも，さっぱり食べたい…そこで！ぴったりの料理があります！ サルサソースを作りましょ…

お腹減ったなぁー…今日のごはんは何にしようか？ とんかつにしよう！ごはんおかわり出来る店で！ 私がヴィーガン始める前までは重い食事は当たり前でした。 学生は肉が大好きですよね。今は肉の獣の臭いでノックアウトで 食べたい欲もありませんが。 それ以…

皆さん，マクロビ，ヴィーガン生活楽しんでいますか？＾＾ vegan男子のかっつんです！ 最近，筋肉つけたくてveganプロテイン飲み始めました(笑) ところで，今回は卵を使わない茶碗蒸しを教えます！ なんじゃそりゃ(;・∀・)？卵を使わないのなんて茶碗蒸しじ…