アレルギー対応
東京ではベジタリアン対応のお店が増えてきましたが、 横浜では全く無かった…しかし!! なんと！！ 2018年10月1日からロイヤルパークホテル横浜（横浜ランドマークタワー）で ヴィーガン・グルテンフリー・ハラール対応のメニューが追加されました！ 1階のホ…
2018年1月11日(木)オープン三鷹駅北口徒歩3分の「マクロビカフェひとこきゅう」さんです。 【マクロビ】とは？穀物や野菜を中心とする日本の伝統食をベースとした食事をとることで、 自然と調和をとりながら健康な暮らしを実現する食事法です。 友達がお店を…
第1回目の開催が好評だったため，急遽開催することになりました＾＾ Vegan，マクロビ対応！ VEGAN料理男子学生かっつん飯を食べてみませんか？ベジ天気，Twiterでしか見ることのできない「モドキ料理」が出てきますよ！当日はなるべくオーガニック食材を使用…
お弁当のおかずと言えば玉子焼き！ 子どもや大人まで大人気ですが， 中には卵アレルギー，Vegan・マクロビ実践している方にとって食べれません。 実際に卵不使用の玉子焼きは存在しているものの，カボチャ風味！ かなり甘くて，本物の味とは程遠くなっていま…
お久しぶりです！かっつんです！ Veganを始めて2年が経とうとしています。 モドキ料理を中心として作ってきましたが， 1度でもいいからパーティーをしてみたいと思い，開催することにしました！ ぶっちゃけ赤字覚悟なので，格安価格です！！ 最初で最後のイ…
Mealink出店☆ 【7/16（日）17（月）グリーンフードフェスタ】 上野公園で開催の「グリーンフードフェスタ」の 「B8」ブースに、Mealinkも出店します！ 夏本番のこの時期に、その場で楽しめるオーガニックジュース！ 当日は暑くなりそうですね…写真のように冷…
皆さん今日のごはんは何ですか？ 僕は焼肉でした＾＾お肉食べないヴィーガンなのに？(笑) 畑のお肉を使った大豆ミートを使ってみました！ でも，市販の焼肉のたれって添加物は必ず入ってます。。 たまに無添加も見かけますが，砂糖が入っていたことに疑問を…
ベジなイベントをお探しな皆さん！ 滅多にないコラボイベントが2017年6月末に開催されます！！ ベシ食×地域飯を通して、村と都会の暮らしを比較しながら、 食事の大切さを体感できる”食イベント” ベジタリアン食を切り口に健康を考えるきっかけを提供する"Me…
小・中学校の給食で，欠かさず出てきたのは牛乳でした。 水道の水はぬるくてまずく，飲料水はお弁当の日しか持参できなかったので 学校にいるときだけ水分補給は牛乳のみでした。 毎日お腹を壊すので，朝は下痢止めを飲んでから学校へ行きました。 当時なん…
ベジな皆さん！大豆ミートを使っていますか？肉の代わりに使えて， 肉らしい食感で最高ですよね。 大豆ミートの商品は，生姜焼き用のフィレタイプ，そぼろ状のミンチタイプ，唐揚げ用のブロックタイプの３つが主流となっています。 その他にも，大豆ミートが…
題名見ると衝撃的ですよね。実際に存在するんです！(笑) スイーツとはいえども，お店やオンラインショップで手に入りやすいのに… そのお店は，店舗まで実在して，素敵なホームページがあるのにやってない(´;ω;｀) さらに，オンラインショップの欄もあるけど…
スイーツ好きな皆さん！パフェは好きですか？ 甘いけどやめられませんよね＾＾ 日々の疲れた心を癒してくれるひとときです。 砂糖・乳製品がたくさん入っているスイーツって 太りやすいし，乳糖でお腹を壊します(>_<) ガンや生活習慣病の原因にもなるので，…
皆さん，マクロビ，ヴィーガン生活楽しんでいますか？＾＾ vegan男子のかっつんです！ 最近，筋肉つけたくてveganプロテイン飲み始めました(笑) ところで，今回は卵を使わない茶碗蒸しを教えます！ なんじゃそりゃ(;・∀・)？卵を使わないのなんて茶碗蒸しじ…
