ヴィーガン
東京ではベジタリアン対応のお店が増えてきましたが、 横浜では全く無かった…しかし!! なんと！！ 2018年10月1日からロイヤルパークホテル横浜（横浜ランドマークタワー）で ヴィーガン・グルテンフリー・ハラール対応のメニューが追加されました！ 1階のホ…
2018年1月11日(木)オープン三鷹駅北口徒歩3分の「マクロビカフェひとこきゅう」さんです。 【マクロビ】とは？穀物や野菜を中心とする日本の伝統食をベースとした食事をとることで、 自然と調和をとりながら健康な暮らしを実現する食事法です。 友達がお店を…
第1回目の開催が好評だったため，急遽開催することになりました＾＾ Vegan，マクロビ対応！ VEGAN料理男子学生かっつん飯を食べてみませんか？ベジ天気，Twiterでしか見ることのできない「モドキ料理」が出てきますよ！当日はなるべくオーガニック食材を使用…
みなさん海外のベジ料理事情はご存知でしょうか？ とは言えども，アメリカのベジハンバーガー，ドイツのベジソーセージ… 有名な国の料理ばかり頭の中に入ってきます（笑） 今回はめっちゃマニアックな国のベジ料理を取り上げます！ なんと！ジャマイカです！…
夏の蒸し暑い天気は，9月には秋雨と共に段々気温が下がってきて秋を迎えます。 10月から一気に昼と夜の寒暖差が広がり，より秋らしくなりますよね。 食欲の秋とも言いますが，まさに食べ物も一番美味しい時期になります。 ですが，季節柄的に気分的に憂鬱に…
お弁当のおかずと言えば玉子焼き！ 子どもや大人まで大人気ですが， 中には卵アレルギー，Vegan・マクロビ実践している方にとって食べれません。 実際に卵不使用の玉子焼きは存在しているものの，カボチャ風味！ かなり甘くて，本物の味とは程遠くなっていま…
みなさん毎日の食事は何を食べていますか？ ハンバーグ，ラーメン，お刺身，生姜焼き 肉や魚，卵を始めとしたものを食べていると思います。 もちろん一般的な食生活だし，幸せなら良いでしょう＾＾ 皆さんはご存知でしょうか？ 世の中には野菜を中心とした食…
福岡市内に隠れた美味しい名店があるのをご存知でしょうか？ しかもVegan・マクロビ仕様で，ボリュームたっぷり！しかもおしゃれ！ 東京にあるベジカフェに劣らない， いや上回っているのではないかというぐらい衝撃を受けた店です！ ダブカツバーガー 750円…
福岡にやって来ました！ Vegan・マクロビカフェが発達している中，天神でオシャレなお店を見つけました！ 【ロタカフェ(Rota Cafe)福岡大名本店】さんです＾＾ ●営業時間：11:00～18:00/11:00～21:00(金/土) ●定休日：水曜日 金・土曜日は夜まで営業している…
お久しぶりです！かっつんです！ Veganを始めて2年が経とうとしています。 モドキ料理を中心として作ってきましたが， 1度でもいいからパーティーをしてみたいと思い，開催することにしました！ ぶっちゃけ赤字覚悟なので，格安価格です！！ 最初で最後のイ…
Mealink出店☆ 【7/16（日）17（月）グリーンフードフェスタ】 上野公園で開催の「グリーンフードフェスタ」の 「B8」ブースに、Mealinkも出店します！ 夏本番のこの時期に、その場で楽しめるオーガニックジュース！ 当日は暑くなりそうですね…写真のように冷…
必ず食事をするときに食べたいもの…出てくるものといえば… それは，サラダ！ ドレッシングをかけてから頂くスタイルが定番ですよね！ でも，ドレッシングってお酢独特な酸っぱさがあって， 苦手な方もいますよね。 醤油ベースの和風系，洋風，中華風あります…
皆さん今日のごはんは何ですか？ 僕は焼肉でした＾＾お肉食べないヴィーガンなのに？(笑) 畑のお肉を使った大豆ミートを使ってみました！ でも，市販の焼肉のたれって添加物は必ず入ってます。。 たまに無添加も見かけますが，砂糖が入っていたことに疑問を…
6月に入ると7月にかけて梅雨の時期に入ります。 毎日雨や曇りがちの天気で，心はスッキリしません。 僕も梅雨の時期は一番嫌いです。暑くて寝れないので，冷房は必須です。 湿気の多くムシムシ・ジメジメした時期なので，気分的に良くありませんよね^^; それ…
小・中学校の給食で，欠かさず出てきたのは牛乳でした。 水道の水はぬるくてまずく，飲料水はお弁当の日しか持参できなかったので 学校にいるときだけ水分補給は牛乳のみでした。 毎日お腹を壊すので，朝は下痢止めを飲んでから学校へ行きました。 当時なん…
ベジな皆さん！大豆ミートを使っていますか？肉の代わりに使えて， 肉らしい食感で最高ですよね。 大豆ミートの商品は，生姜焼き用のフィレタイプ，そぼろ状のミンチタイプ，唐揚げ用のブロックタイプの３つが主流となっています。 その他にも，大豆ミートが…
題名見ると衝撃的ですよね。実際に存在するんです！(笑) スイーツとはいえども，お店やオンラインショップで手に入りやすいのに… そのお店は，店舗まで実在して，素敵なホームページがあるのにやってない(´;ω;｀) さらに，オンラインショップの欄もあるけど…
スイーツ好きな皆さん！パフェは好きですか？ 甘いけどやめられませんよね＾＾ 日々の疲れた心を癒してくれるひとときです。 砂糖・乳製品がたくさん入っているスイーツって 太りやすいし，乳糖でお腹を壊します(>_<) ガンや生活習慣病の原因にもなるので，…
夏はトマトが美味しい季節になりますね。 体を冷やしてくれる効果があるので，暑い時には食べたくなります。 少しスパイシーなものを食べたくなることはありませんか？ でも，さっぱり食べたい…そこで！ぴったりの料理があります！ サルサソースを作りましょ…
皆さん！食事の際，サラダに必ずかけるものってドレッシングですよね！ ちなみに，あなたはドレッシングは市販派？手作り派？ 市販のドレッシングは時間が無い時に使いがちですよね(>_<) たしかに便利だけど，添加物が多いですね… 【ドレッシングに入れがち…
お腹減ったなぁー…今日のごはんは何にしようか？ とんかつにしよう！ごはんおかわり出来る店で！ 私がヴィーガン始める前までは重い食事は当たり前でした。 学生は肉が大好きですよね。今は肉の獣の臭いでノックアウトで 食べたい欲もありませんが。 それ以…
みなさん今日のお昼は何を食べましたか？ お腹が空くと，つい食べ過ぎちゃいますよね(笑) 僕はヴィーガンなので自然食のお店は欠かさないですね！ でも，マクロビやヴィーガンの自然食のお店って ランチで1500円以上は当たり前ですよね(>_<) 量も少ないイメ…
皆さん，学生生活をしているorしていた方多数いらっしゃいますが， お腹が空くと必ず向かう場所は学食ですよね！ 安くて美味しいイメージがありますよね＾＾ でも，近年外国人留学生が増加傾向であるため， ベジタリアン対応した学食が増えてきています。 ヴ…
今日は人生初の料理教室へ… 吉祥寺にある「MOR Happoness」さんへ… 月一で小麦・大豆・乳製品・卵・白砂糖不使用の Manamiさん主催の"グルテンフリー"スイーツ作り体験ができます！ 今日は「チョコバナナパウンドケーキ」と 「アップルシナモンマフィン」を…
新幹線や在来線で乗り継ぎのために東京駅を使うことも多いでしょう。 お腹が空いたお昼や夕食に困ることはないでしょうか？ 駅弁は添加物はものすごく多くて冷めてるから避けたいし， 飲食店も思いのほか改札の外に多いので，行くことにためらうこともあるで…
最近ヴィーガンを始めたけれど，何を食べてＯＫ？ＮＧ？栄養不足にならないか？ 疑問はたくさんあるでしょう。 そこで，食品に関して身近な疑問にお答えします！ 1．ヴィーガンのＯＫ/NG 【OK】 （食品） 野菜，果物，穀物（お米，小麦粉，そばなど），ナッ…
みなさん，ベジライフ楽しんでいますか？ 僕は毎日料理をしているので，なるべく飽きないように心がけています(^^)/ 特に，ヴィーガン料理は「サラダ・野菜炒め」しか食べていないの？と 言われることが多いです。友達には「リアルな草食男子」とも呼ばれる…
みなさん！こんにちは！ ヴィーガン(Vegan)って肉や魚，卵，乳製品，ハチミツなど動物性食品を食べない いわば野菜や果物，穀物といった植物性食品しか食べません！！ 僕は「Mealink」というベジタリアン(Vegan)食から健康の大切さを伝えたい！ 団体に所属し…
